8구에 위치한 일본 라멘 레스토랑, 야타이 라멘

생필립 뒤 루 지하철역에서 가까운 8구 127번지 포부르 생토노레 거리에 있는 야타이 라멘은 새로운 라멘 레스토랑으로, 여러분의 입맛을 사로잡을 거예요.

오픈한 지 한 달이 채 안 된 이 새로운 레스토랑은 일본풍의 아름다운 인테리어를 자랑합니다. 조명 설비, 나무 카운터, 아름다운 그릇이 곧 재개될 테이블 서비스를 기다리고 있습니다.

하지만 레스토랑 맞은편에 있는 테라스는 자유롭게 선택하실 수 있습니다.

야타이 라멘 (일본어로 '카운터'라는 뜻)은 폴 보퀴즈 요리학교를 졸업하고 미슐랭 스타 레스토랑에서 경력을 쌓은 셰프 제임스 시와 라멘 스쿨 라주쿠에서 교육을 받은 후 여러 프랑스 그룹을 관리하며 레스토랑 비즈니스에 정통한 경영대학원 졸업생 누나 바네사의 이야기입니다. 두 자매는 어렸을 때부터 일본 요리, 특히 라멘을 좋아했기 때문에 함께

첫 번째 레스토랑을 열기로 결심했습니다.

메뉴에는 무엇이 있나요? 100% 홈메이드 요리로 수준 높은 요리 경험을 선사합니다! 메뉴는 집에서 만든 메뉴답게 간결하고 짧아 보이므로 좋은 출발을 할 수 있습니다.

메뉴에는 수제 돼지고기 또는 채식 교자가 5팩으로 제공됩니다. 바삭하고 맛있고, 바삭한 튀김옷을 입혀 아름답게 포장한 교자는 정말 맛있어요!

다음으로 돈부리는 돼지고기와 무를 절인 절인 돈부리를 스타터로 먹는데, 모두 똑같이 포만감이 느껴집니다. 돈부리는 큰 그릇에 밥을 담고 그 위에 각종 토핑을 얹은 일본 전통 요리입니다.

라멘은 전통적인 돼지고기 라멘과 요즘 유행하는 치킨 라멘의 두 가지 버전 중에서 선택할 수 있습니다. 위에서 언급했듯이 면부터 돈코츠 돼지고기를 끓인 육수, 게랑드 소금 시오, 재가공 간장 또는 발효된장 미소 중 원하는 것으로 맛을 낸 국물까지 모든 것이 수제입니다.

차슈 돼지고기, 절인 신선한 유기농 달걀, 대나무 멘마, 김 잎으로 만든전통 요리입니다.

순간의 라멘은 부드러운 닭고기 조각과 신선한 아스파라거스로 구성되었습니다.

마지막으로 디저트입니다. 어디에서나 볼 수 있는 얼음 모찌와는 조금 다른 진짜 디저트를 만나게 되어 기뻤습니다. 가운데가 묽은 말차 초콜릿 퐁당과 바닐라와 생강을 넣고 구운 파인애플에 크럼블과 아이시니 크림을 곁들인 구운 파인애플이 마음에 들었습니다. 식사를 마무리하는 완벽한 방법입니다.

파리에서 맛있는 라멘을 먹어보는 건 어떨까요?

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