Receta de mofongo - luis f. Sánchez - aarp everywhere everywhere everywhere en español

Este es un plato tradicional que servimos en la Isla en ocasiones especiales, en las reuniones familiares y de amigos. Es un plato que disfruto cuando paseo por la costa norte de Puerto Rico

y visito nuestra famosa, pintoresca y hermosa playa Luquillo. Alrededor de todo el camino, puedes encontrar esta delicia, servida en diferentes lugares de la ruta. Lo más común es parar en

diferentes establecimientos y probar las diferentes sazones. ¡Delicioso, disfrútalo! APROVECHA LOS DESCUENTOS EN RESTAURANTES QUE TE OFRECE AARP INGREDIENTES * 1 libra de chicharrón

'volao' * 3 plátanos verdes * 2 dientes de ajo PREPARACIÓN * Corta los plátanos en tres pedazos y remójalos en agua con sal durante 15 minutos.   * Fríelos como si fueras a hacer

tostones, pero no los tuestes demasiado. * Machaca los ajos. * Machaca los plátanos fritos junto con pedacitos de chicharrón en un pilón. Añade un poco de sal y ajo para sazonarlo. * Sírvelo

caliente.