Conteo de macros, un estilo de vida que va más allá de bajar de peso

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A pesar de que sabemos que una alimentación sana es uno de los pilares fundamentales de una vida saludable, resulta difícil evaluar lo que comemos diariamente y no siempre nuestra dieta

suele ser balanceada. Este es el dilema de muchos. Sin embargo, es posible que la respuesta sea tan sencilla como leer mejor las etiquetas de los alimentos, estudiar sus valores

nutricionales y estar conscientes de los excesos de grasas o azúcares ocultos en estos.

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Una herramienta para el conteo de macronutrientes (macros) puede ser tu mejor aliada siempre que elijas sabiamente los alimentos y hagas un buen balance en tus comidas, basado en tu peso y

edad. Carolyn Dean, experta en dieta y nutrición y naturópata, advierte que el mejor método para lograr una buena calidad de vida es “si evitas los azúcares y los carbohidratos simples y

complementas con los nutrientes y los minerales”.

Pero, ¿cómo saber cuánta azúcar o carbohidratos tiene ese plato? A continuación, te presentamos varias razones por las cuales te convendría comenzar a contar macros.

Si has optado por el conteo de macros para bajar de peso, debes conocer cuántas calorías necesitas ingerir según tu edad, tu peso actual, tu estatura y la actividad física que realizas. Esta

cantidad de calorías debes distribuirla entre los rangos aceptables de macronutrientes: del 45 al 65% que corresponda a los carbohidratos, del 20 al 35% a las grasas y del 10 al 35% a las

proteínas. Como tu meta es perder peso, debes ajustar las calorías que consumes basado en el ejercicio que haces. Los expertos concuerdan con que debes reducir tu consumo calórico entre un

15-25%; pero recuerda, tu meta no son las calorías, es la distribución eficiente de los macros.

Esta puede ser una manera eficaz de saber exactamente qué necesitas y qué no en tu ingesta diaria de alimentos. Kylene Bogden (en inglés), dietista y nutricionista, explicó a AARP en

español, que contar macros es de gran ayuda para quienes tienen un padecimiento médico.

“La manipulación de macros puede ser beneficiosa ya que podemos ajustar la nutrición según la condición del paciente. Por ejemplo, [una alimentación] muy alta en grasas y baja en

carbohidratos ayudaría con la pérdida de memoria. [Una ingesta de] carbohidratos moderada, proteínas y grasas altas resultaría efectivo para el control de la diabetes tipo 2”.